من به هر چیزی که دلم می خواهد شیرین شود، عسل اضافه می کنم. در طول سال ها، بیشتر و بیشتر در مورد عسل خام و اینکه چقدر عالی است، یاد گرفته ام. این نه تنها خوشمزه است، بلکه از بسیاری جهات دیگر نیز مفید است. من یاد گرفته ام که آن را به جای شکر، بیشتر در بخشی از خواهران وگانم، به همه دستور العمل هایم اضافه کنم. آنها همیشه دستور العمل های جدیدی به من می دهند تا امتحان کنم و شیرین کننده ترجیحی همیشه عسل است. من 7 دلیل برای مفید بودن عسل خام برای شما فهرست کرده ام و امیدوارم دلیل دیگری برای لذت بردن از عسل کشف کنید.


1-سطح چربی را کاهش می دهد

هنگامی که عسل خام با لیمو مخلوط می شود ، چربی ذخیره شده را به انرژی مورد نیاز بدن تبدیل می کند. من دوست دارم هر روز صبح یک یا دو قاشق چایخوری عسل خام و لیمو بخورم. عسل همچنین برای بدن راحت‌تر جذب می‌شود و این کار را با سرعت بسیار بیشتری نیز انجام می‌دهد. بدن انسان در هر زمان فقط می تواند حدود 500 کالری قند ذخیره کند. این قند از غذایی که می خورید به دست می آید. همه غذاها به قند تبدیل می شوند، زیرا این همان چیزی است که بدن برای انرژی استفاده می کند. عسل در حال حاضر یک قند معکوس است، بنابراین در معده نمی نشیند و مانند سایر قندها تخمیر نمی شود. بدن می تواند با سهولت بیشتری از عسل استفاده کند، بنابراین احتمال کمتری دارد که از آن چربی تولید کند.


2-نگهدارنده طبیعی عالی

انتظار نداشته باشید برای حفظ همه چیز به جای شکر از عسل استفاده کنید. عسل وقتی برای نگهداری غذا استفاده می شود به اندازه شکر ماندگاری ندارد. خیلی سریعتر تخمیر می شود و باعث می شود که نگهداری از بین برود. با این حال، اگر چیزی با سلول‌های مخمر یا باکتری در آن درست می‌کنید، عسل آب را به زور از سلول‌ها خارج می‌کند و ماده اطراف آن را حفظ می‌کند. به عنوان نگهدارنده هنگام کنسرو کردن، حتماً برای هر فنجان شکر از هفت هشت فنجان عسل استفاده کنید. اگر بخواهید فنجان را جایگزین فنجان کنید، مایع اضافی موجود در عسل باعث آبریزش مربا و ژله می شود.


3-تقویت انرژی طبیعی

بدن قادر به دریافت سریع انرژی از عسل است، زیرا برای دریافت انرژی لازم نیست آن را به قند تبدیل کند. کربوهیدرات هایی در عسل وجود دارد که خستگی عضلات را از بین می برد. به همین دلیل است که صبح آن را به نان تست و چای خود اضافه می کنم. شاید همه اینها روانی باشد، اما من قسم می خورم که می توانم تقویت بیشتری را که عسل به من می دهد در صبح احساس کنم. عسل نه تنها شیرین تر از شکر است، بلکه تأثیرات آن تقریباً بلافاصله احساس می شود.


4-پماد موضعی موثر

قرن هاست که از عسل برای درمان زخم ها و سایر بیماری های پوستی استفاده می شود. از آنجایی که عسل آب را از سلول ها خارج می کند، باکتری ها را از اکسیژن گرسنگی می کشد و باعث مرگ آنها می شود. این برای زخم های سطحی پوست عالی است. مالیدن عسل به طور مستقیم بر روی زخم کمک می کند تا از آلودگی ها و باکتری های بیرونی جلوگیری شود. همچنین محیطی را ایجاد می کند که برای رشد باکتری ها مناسب نیست. عسل خام حاوی ترکیبی رزینی به نام بره موم است که در واقع برخی از انواع باکتری ها را از بین می برد. این همان موادی است که زنبورهای عسل کندوهای خود را از آن می سازند.


5-به گلودرد و سرفه کمک می کند

وقتی بچه بودم، مادربزرگم وقتی سرفه می‌کردم، مخلوطی از آبلیمو و عسل را برایم گرم می‌کرد. یک بطری شیشه‌ای کوچک زیر بالش نگه می‌داشتم و در طول شب که با سرفه از خواب بیدار می‌شدم، مقداری از مخلوط را می‌خوردم. من هنوز هم امروز از این دارو استفاده می کنم، هم خودم و هم با بچه هایم. اگر گلودرد دارم، مقداری پودر کاین و زنجبیل و همچنین یک قاشق غذاخوری سرکه و سه قاشق غذاخوری آب به مخلوط اضافه می‌کنم. من با این مخلوط قبل از قورت دادن آن را غرغره می کنم. یک دسته کوچک تمایل دارد تمام روز برای من دوام بیاورد.


من عسل روی نان تست را برای صبحانه، در چای و هر چیزی که فکرش را بکنم دوست دارم. از دانستن این موضوع لذت می برم که نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه برای من نیز خوب است. آیا ترجیح می دهید به جای شکر از عسل استفاده کنید؟ اولین بار چه زمانی به فواید استفاده از عسل خام به عنوان شیرین کننده پی بردید؟ اگر قبلاً از عسل برای شیرین کردن غذاها استفاده نمی‌کنید، امیدوارم این 7 دلیل که عسل خام برای شما مفید است، شما را در این کار شروع کند!